【图文】肉圆白菜豆腐羹的做法_肉圆白菜豆腐羹的家常做法_肉圆白菜豆腐羹怎么做好吃_太平洋亲子网

2023-04-23 10:27:58
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肉圆白菜豆腐羹
豆腐猪肉白菜姜
大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。豆腐质地细腻，不仅含钙量高，还有益气和胃的作用。白菜豆腐汤非常适合老年人及小朋友食用。
推荐人群：
备孕孕期月子/产后儿童
忌食人群：
婴儿

用料

主料
豆腐 半块猪肉 150克
白菜 100克
调料
食盐 适量姜 少许
植物油 适量

做法

  • 1.

    准备食材：豆腐半块、猪肉馅150克、白菜少许、食盐适量、姜少许、植物油适量。

  • 2.

    步骤1：肉末加入少许淀粉抓匀。

  • 3.

    步骤2：将豆腐和白菜叶切丝。

  • 4.

    步骤3：肉末再搓成小圆子待用。

  • 5.

    步骤4：汤锅加水烧开，放入豆腐丝。

  • 6.

    步骤5：两小勺淀粉加水和成水淀粉，待勾芡用。

  • 7.

    步骤6：水开略煮五分钟，加入白菜丝，加盐调味，等水再次烧开烧滚，放入小肉圆子，再等水再次开时，用水淀粉勾薄芡出锅。

烹饪小贴士

1、除了白菜和豆腐，其它食材可根据个人喜好任意更换。
2、小火汤熬的时间长点，这样汤里的豆腐好吃。

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