【图文】莲子猪肚的做法_莲子猪肚的家常做法_莲子猪肚怎么做好吃_太平洋亲子网

2023-04-23 10:31:05

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食谱妈妈食谱 / 养胃食谱大全 / 莲子猪肚

莲子猪肚: 猪肚莲子姜葱大蒜; 莲子猪肚适于营养不良或身体消瘦的女性滋补身体。莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。

推荐人群：

备孕孕期月子/产后儿童

忌食人群：

婴儿

用料

主料
猪肚 500克	莲子 50克
调料
姜 5克	大蒜 3克
芝麻油 10克	盐 1茶匙
葱 5克

做法

1.
准备食材：猪肚500克，莲子50克，盐3克，大葱5克，姜5克，大蒜（白皮）3克，香油10克。
2.
步骤1：莲子洗净、去心。
3.
步骤2：猪肚洗净，内装水发莲子(去心)，用线缝合。
4.
步骤3：将放有莲子的猪肚放入锅内，加清水，炖熟透。将炖熟透的猪肚捞出晾凉，切成细丝，同莲子放入盘中。
5.
步骤4：葱、姜均洗净，葱切段，姜切丝。大蒜去皮洗净，拍剁成蒜蓉。

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