【图文】土豆炖鸡块的做法_土豆炖鸡块的家常做法_土豆炖鸡块怎么做好吃_太平洋亲子网

2023-04-23 10:27:58
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土豆炖鸡块
土豆鸡肉姜葱
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。可以为备孕期、孕期和产期妇女提供优质蛋白质。
推荐人群：
备孕孕期月子/产后儿童
忌食人群：
婴儿

用料

主料
土豆 400克鸡肉 500克
调料
生抽 4克植物油 8克
小葱 1根食盐 4克
姜 2片

做法

  • 1.

    准备材料：土豆400克、鸡肉500克、食盐4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小葱1根。

  • 2.

    步骤1：鸡肉切块。

  • 3.

    步骤2：用盐、生抽、葱拌匀腌制15分钟。

  • 4.

    步骤3：土豆去皮切1厘米见方的小块。

  • 5.

    步骤4：锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色。

  • 6.

    步骤5：水份大部分消失，加入生抽和土豆块翻炒2分钟。

  • 7.

    步骤6：加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟即可。

  • 8.

    步骤7：装盘，撒上少许葱花。

烹饪小贴士

1、小公鸡肉鲜嫩，炖的时候不用太长。按个人口感定时间。
2、炒鸡肉时，要炒至变色加入调料炒至上色。
3、喜欢辣的可以加些尖椒。
4、炒后加入开水更好些。

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